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BABBO BASTARDO

BIRRA DI NATALE / CHRISTMAS BEER

Descrizione / Description

Birra natalizia ad alta fermentazione prodotta con malto
d’orzo, avena e orzo non maltati.
Durante la bollitura del mosto sono aggiunti ginepro, pepe
rosa e coriandolo, che caratterizzano l’aroma e il gusto della
BABBO BASTARDO. Si presenta di color dorato, con lievi
riflessi arancio e con una schiuma bianca, fine e persistente.
L’olfatto è caratterizzato da frutti gialli, albicocca e ananas,
che accompagnano gentilmente gli aromi delle spezie, e della
luppolatura. Al gusto l’attacco è maltato bilanciato dalle
note speziate ben distinguibili di pepe rosa e soprattutto del
ginepro. Il tenore alcolico elevato e il pepe, contribuiscono
a creare una sensazione di calore che si diffonde in bocca
durante la bevuta. Birra alcolica e speziata, che ben si
accompagna ai dolci natalizi, e in particolare al panettone.

Highly fermented Christmas beer brewed with malted barley,
oats, and un-malted barleys. Juniper, pink pepper, and
coriander seeds are added during wort boiling, giving BABBO
BASTARDO its characteristic aroma and taste.
It has a golden color with slight orange hues and a fine, white
and persistent foam. The scent is characterized by yellow
fruits (apricot and pineapple), which gently blends with spicy
and hoppy aromas. The taste is malty with detectable spicy
hints of pink pepper and, above all, juniper. The high alcohol
content and pepper help to create a warm mouthfeel.
An alcoholic and spicy beer that goes well with Christmas
desserts, especially with “panettone”.

AMARA SCURA ALCOLICA
Hoppy Dark Strong
Alcol
ABV

8.5%

DOLCE CHIARA LEGGERA
Sweet Pale Light

Stagionale /
Seasonal

Bottiglia / Bottle 33cl 75cl
Fusto /Keg 11oz 25oz