È qui che avviene lo spettacolo
Il birrificio
Con una birra Geco bevi fuori dal gregge.
Tony controlla che sia tutto a posto, Marvin suona sulle scale, Bonnie rovescia il bicchiere. E una volta l'anno arriva lui, il Bastardo vestito di rosso. Ogni birra Geco è un personaggio, con un nome, una faccia e un carattere che non passa inosservato. Le facciamo a Cornaredo, una cotta alla volta, e le seguiamo noi dal malto macinato al bicchiere. Poi salgono sul bancone: è lì che comincia lo spettacolo.
Il malto
si parte dai cereali
La cotta
acqua calda e pazienza
Il luppolo
profumo e amaro
Fermentazione
il lievito fa il suo lavoro
Il confezionamento
fusto, lattina o bottiglia
Direttamente sul bancone
ognuna col suo carattere
Nel nostro palmarèsPecora Nera · Birra dell'Anno: 1ª nel 2019, 2ª nel 2011, 3ª nel 2013; due volte in guida Slow FoodMarvin · Birra dell'Anno: 1ª nel 2015Barabba, robust porter · Birra dell'Anno: 1ª nel 2013; Grande Birra Slow Food 2013 e 2015